仙乐健康益生菌软糖:实现益生菌差异化定位

2020年初,一场突如其来的疫情,引发了人们对健康的再关注。作为一种在肠道健康、免疫呵护方面具有出众表现的明星成分,益生菌更是受到加倍的关注,FBIF预测,在疫后时代,消费者仍将保持关注益生菌作为一种为人广泛认知的免疫力成分在食品中的添加,因此不可否认的是——全球益生菌市场将迎来风口。

作为全球知名的营养保健食品综合服务提供商,仙乐健康在营养保健食品领域深耕多年,一直保持对市场需求和技术发展的关注,以消费者需求为导向,不断开发多种剂型技术的产品应用。经过多年深耕益生菌配方的开发和剂型技术的应用研究,仙乐健康在益生菌产品开发和生产方面累积了丰富的经验,能够提供专业、稳定、高效的益生菌解决方案。


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仙乐健康研究发现,随着益生菌技术的发展,零食化、趣味性的产品形态成为益生菌产品创新差异化的一种路径,像益生菌软糖在国外已是非常成熟的品类。但由于益生菌非常敏感,若想要在软糖的高温、高湿度、低pH生产过程下存活下来,需要从菌株的选择、生产环境的控制、工艺的实现、配方的优化、检测方法等多方面综合考虑。苛刻的生产条件与技术限制,导致国内具备独立益生菌软糖生产资质企业的稀缺。

为实现“让益生菌活在软糖里”的目标,仙乐健康将凝结芽孢杆菌GBI-6086与软糖结合起来,成功开发并生产出GanedenBC30益生菌软糖。据悉,该菌种具备耐温、耐酸、耐胆盐的特性,通过软糖配方和工艺的优化,可实现24个月活菌保证,同时确保益生菌软糖的品质与口感,有效填补了市场空白。

由于其创新成果,仙乐健康GanedenBC30益生菌软糖在由Duxes主办的(FFCN)2019第九届中国国际营养及功能食品峰会上脱颖而出,荣获FFCN Intestinal Health Product ofthe Year 2019(2019年度肠道健康产品奖)。

目前,仙乐健康可为全球客户提供粉剂、硬胶囊、压片糖果、软糖等多剂型益生菌解决方案,覆盖肠道呵护、免疫呵护、女性呵护等特色方面,真正实现了益生菌的差异化定位。





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